Peter Loskill promovierte 2012 an der Universität des Saarlandes in Physik und forschte anschließend als PostDoc an der UC Berkeley. Im Jahr 2015 wurde er vom Technology Review als einer der „Innovators under 35 Germany“ ausgezeichnet und wurde für das Fraunhofer ATTRACT-Förderprogramm ausgewählt.
2016 gründete er das µOrganoLab, dessen interdisziplinäre Forschung Ansätze aus dem Ingenieurwesen, der Biologie, der Physik und der Medizin kombiniert, um neuartige mikrophysiologische Gewebemodelle zu entwickeln, die die komplexe menschliche Biologie in vitro rekapitulieren und u. a. für die Beantwortung wissenschaftlicher, toxikologischer oder pharmazeutischer Fragestellung angewandt werden können.
Im Mai 2021 wurde er zum Brückenprofessor für Organ-on-Chip-Systeme zwischen dem NMI Naturwissenschaftliches und Medizinisches Institut an der Universität Tübingen in Reutlingen und der Medizinischen Fakultät der Eberhard Karls-Universität Tübingen berufen und trat zeitgleich sowohl die Leitung des 3R-Centers Tübingen als auch die Leitung der Organ-on-Chip-Gruppe am NMI an.